Datagro alerta pra riscos de produtividade na safra de cana 2027/28

A safra de cana-de-açúcar 2027/28 deve iniciar com boas perspectivas de produtividade no Centro-Sul do Brasil, mas poderá perder força durante o ciclo por causa dos impactos da colheita tardia e do pisoteio dos canaviais. A avaliacao foi mostrada por Plínio Nastari, presidente da Datagro, ao longo da 26ª Conferencia Internacional da consultoria a respeito de Açúcar e Etanol. De acordo com o dirigente, o primeiro terço da próxima safra tende a mostrar desempenho mais favorável, beneficiado pelo volume de cana bisada, pelas condicoes pra o plantio de cana de 18 meses e pelo desenvolvimento adiantado de áreas de cana-soca.

Leia Mais Moagem de cana cresce 1,81% no Centro-Sul na safra 2026/2027 Área cultivada com cana-de-açúcar cresce 3% no Centr-Sul na safra 2026/27 StoneX eleva déficit global de açúcar pra 2026/27 Pra o segundo terço, a expectativa é de produtividade regular. Ja a fase final demanda maior cautela, diante dos efeitos da colheita tardia em 2026 e dos danos provocados às lavouras pelas operações de máquinas. “É cedo pra cravar uma estimativa a respeito de a moagem e a produção de açúcar e etanol pra o Brasil no próximo ano”, declarou Nastari. Conforme ele, o clima nos próximos 12 a 18 meses, o volume de cana disponivel, os preços relativos dos produtos e o comportamento da exige por etanol serão determinantes pra o resultado da temporada.

Regiões produtoras O levantamento mostrado pela Datagro indica diferenças relevantes entre as regiões produtoras. Na região de Bauru, no interior paulista, a estimativa aponta que 21,5% do volume total de cana bisada ate 31 de março. Igualmente há preocupações em outras áreas de São Paulo e em Minas Gerais.

Na média do Centro-Sul, a consultoria estima aproximadamente 34 milhoes de toneladas de cana bisada ate o fim de março. O problema pode prejudicar o desenvolvimento dos canaviais e impactar a produtividade agrícola no ciclo seguinte. O encerramento mais tardio da safra atual igualmente contribui pra as incertezas.

Com chuvas frequentes atrasando a colheita, mais usinas pretendem manter as operações ate a segunda quinzena de dezembro. Simultaneamente, a retomada dos trabalhos no campo poderá acontecer mais cedo em 2027. A combinacao desses fatores deve produzir um desempenho desigual durante a safra 2027/28, com um início potencialmente mais forte e maior risco de perda de rendimento na etapa final.